Array ( [id] => 102717 [appid] => 1 [topicid] => 0 [galleryid] => 0 [channel_pc] => 1 [channel_wap] => 1 [channel_phone] => 1 [channel_pad] => 0 [title] => “大暑”中的古人风雅:饮酒赏荷 暑月游船 [editor] => (二审)翁彬冰 [has_thumb] => 1 [created] => 2019-07-23 15:57:10 [createdby] => 10022 [createdip] => 192.168.12.3 [published] => 2019-07-23 15:57:10 [publishedby] => 10022 [modified] => 0000-00-00 00:00:00 [modifiedby] => 0 [up_line_time] => 0 [down_line_time] => 0 [digg] => 0 [pv] => 572 [virtual_pv] => 471 [virtual_digg] => 0 [click_pv] => 0 [comments] => 0 [shares] => 2 [recommend] => 0 [audit_step] => 0 [importance] => 0 [status] => 6 [enableaudit] => 1 [enablecopyright] => 0 [locktime] => 0 [locker] => 0 [sort] => 0 [watermark] => 0 [is_auto_published] => 0 [origin] => 0 [syscomments] => 0 [content] =>

“小暑不算热,大暑正伏天”如谚语所说,大暑给人们的第一印象便是“极热”,所以,此时的民俗也多围绕“消夏”进行,比如喝绿豆粥、吃凤梨等等。在古代,人们把大暑过得颇为风雅,还会到郊外游玩避暑、乘船赏荷花等等。

大暑,夏季的最后一个节气

大暑是二十四节气之一,是夏季的最后一个节气,接下来的节气是立秋。就北半球而言,大暑在每年7月22-24日之间到来。

最早记载大暑的是《逸周书·周月解》。该书中明确指出,“夏三月中气,小满、夏至、大暑”。据民俗专家萧放称,二十四节气系统至周秦时期应已出现,汉代刘安主持编撰的《淮南子》有二十四节气的完整记载,大暑就在其中。

资料图:大暑时节人们畅快玩水。中新社发 刘卫勇 摄

《月令七十二候集解》解释:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”所以,大暑节气比小暑时天气更热。

一般认为,太阳到达黄经120°为大暑,此时恰好在“中伏”前后,全国大部分地区进入一年中最热的时候,也是喜温作物生长最快的时期。

大暑时雷阵雨天气很多。有句谚语说:“东闪无半滴,西闪走不及”意思指在夏天的午后,闪电如果出现在东方,雨不会下到这里;若闪电出现的西方,则雨势很快就会到来,想躲避都来不及。

舌尖美食:吃仙草、喝暑羊

夏季的农活繁多,但人们没有忘记大暑,各种有趣的民俗活动中寄托着对生活的美好希望。

比如,人们会选择吃一些凉性食物消暑。广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,茎叶晒干后可以做成“烧仙草”,清甜可口。

山东南部地区则有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。有说法称,暑天人体内积热,此时喝羊汤,还有辣椒油、蒜等配料,出汗可带走五脏积热、排出毒素,对健康颇有益处。

潮湿闷热的天气极容易“苦夏”,不思饮食,人们讲究“贴伏膘”。此时,北方人习惯吃面条、饺子等食物,早年间北京还有药铺施舍一些“十滴水”之类的药品,缓解人们的头疼脑热。

暑日里的风雅:饮酒赏荷 暑月游船

大暑虽热,古人们也自有降温妙招。

资料图:荷花竞相绽放。 韩苏原 摄

民俗专家萧放说,古代有伏日颁冰的仪式,唐宋至明清帝都京师,入夏即有皇家赐冰之举。宋代朝廷从初伏日开始,“每日赐近臣冰,人四匣”。明代还会在立夏日,赐冰给文武大臣。明代文学家钟惺《夏冰》即是对此事的记载。

彼时,在京城有敲击冰盏、沿街叫卖凉冰的小贩,直到清代仍存。萧放介绍,史料描述道“清冷可听,亦太平之音响也”。

临水观赏荷花,亦是古人消暑的好选择。酷暑中,荷花绽放,人们会携上家人或三五好友出门赏荷,喝酒聚会。据说,北京什刹海“荷花最盛”,旧时每至六月,士女云集。而杭州西湖自唐代以后开始种植青莲,文人雅士暑日则泛舟其上。

“暑月游船也是旧时民俗之一。过去,南京人在大暑前后乘船夜游秦淮,‘呼茗清谈’,赏月观景,沿岸风光无限。”萧放说。

来源:中新网
编辑:翁彬冰 责编:林真贞

[subtitle] => [pagecount] => 1 [sourceurl] => [description] => [thumb] => [{"url":"\/a\/10001\/201907\/d1d02ac2473c643ed6794dff3c39a2ed.jpeg","id":"1132209"}] [url] => /p/102717.html [all_pv] => 572 [pages] => 1 [author] => [terms] => Array ( [4] => Array ( [0] => 福视悦动 ) [2] => Array ( [0] => 大暑 [1] => 荷花 [2] => 民俗 [3] => 节气 [4] => 仙草 ) ) [menu] => 226 [attachments] => Array ( ) [relates] => Array ( [0] => Array ( [relateid] => 26790 [appid] => 1 [pcUrl] => http://www.zohi.tv/p/26790.html [wapUrl] => http://m.fztvapp.zohi.tv/p/26790.html [published_timestamp] => 1532414366 [published] => 1532414366 [pv] => 1097 [virtual_pv] => 462 [all_pv] => 1097 [title] => 大暑节气正式登场 饮食起居需注意 [has_thumb] => 1 [thumb] => http://www.zohi.tv/a/10001/201807/053d193bb9c48ccafe388d49010a79da.JPG ) [1] => Array ( [relateid] => 95985 [appid] => 1 [pcUrl] => http://www.zohi.tv/p/95985.html [wapUrl] => http://m.fztvapp.zohi.tv/p/95985.html [published_timestamp] => 1561179367 [published] => 1561179367 [pv] => 351 [virtual_pv] => 466 [all_pv] => 351 [title] => 闽都民俗园花开正艳,快来赏花啦! [has_thumb] => 1 [thumb] => http://www.zohi.tv/a/10001/201906/d8608f1863f21115b78b51aa8af63ebd.jpeg ) [2] => Array ( [relateid] => 68829 [appid] => 1 [pcUrl] => http://www.zohi.tv/p/68829.html [wapUrl] => http://m.fztvapp.zohi.tv/p/68829.html [published_timestamp] => 1550543317 [published] => 1550543317 [pv] => 704 [virtual_pv] => 430 [all_pv] => 704 [title] => 今年雨水节气邂逅元宵节 今夜赏月恐泡汤 [has_thumb] => 1 [thumb] => http://www.zohi.tv/a/10001/201902/64eabea8f9340ed443bf51c36e268fd6.jpeg ) [3] => Array ( [relateid] => 59148 [appid] => 1 [pcUrl] => http://www.zohi.tv/p/59148.html [wapUrl] => http://m.fztvapp.zohi.tv/p/59148.html [published_timestamp] => 1546659591 [published] => 1546659591 [pv] => 1153 [virtual_pv] => 377 [all_pv] => 1153 [title] => 今日是小寒节气 最温暖的还是故乡 [has_thumb] => 1 [thumb] => http://www.zohi.tv/a/10001/201901/43034d8b42b73dbdb11ad128f644eef1.jpeg ) [4] => Array ( [relateid] => 21546 [appid] => 1 [pcUrl] => http://www.zohi.tv/p/21546.html [wapUrl] => http://m.fztvapp.zohi.tv/p/21546.html [published_timestamp] => 1526301068 [published] => 1526301068 [pv] => 1045 [virtual_pv] => 438 [all_pv] => 1045 [title] => 夏日荷花别样红,茶亭公园荷花初绽放! [has_thumb] => 1 [thumb] => http://www.zohi.tv/a/10001/201805/f1709ebed4da13d481783bf6ce407cfd.jpeg ) ) [article_thumb] => http://www.zohi.tv/a/10001/201907/d1d02ac2473c643ed6794dff3c39a2ed.jpeg ) 1

“大暑”中的古人风雅:饮酒赏荷 暑月游船

2019-07-23 15:57   福视悦动  

“小暑不算热,大暑正伏天”如谚语所说,大暑给人们的第一印象便是“极热”,所以,此时的民俗也多围绕“消夏”进行,比如喝绿豆粥、吃凤梨等等。在古代,人们把大暑过得颇为风雅,还会到郊外游玩避暑、乘船赏荷花等等。

大暑,夏季的最后一个节气

大暑是二十四节气之一,是夏季的最后一个节气,接下来的节气是立秋。就北半球而言,大暑在每年7月22-24日之间到来。

最早记载大暑的是《逸周书·周月解》。该书中明确指出,“夏三月中气,小满、夏至、大暑”。据民俗专家萧放称,二十四节气系统至周秦时期应已出现,汉代刘安主持编撰的《淮南子》有二十四节气的完整记载,大暑就在其中。

资料图:大暑时节人们畅快玩水。中新社发 刘卫勇 摄

《月令七十二候集解》解释:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”所以,大暑节气比小暑时天气更热。

一般认为,太阳到达黄经120°为大暑,此时恰好在“中伏”前后,全国大部分地区进入一年中最热的时候,也是喜温作物生长最快的时期。

大暑时雷阵雨天气很多。有句谚语说:“东闪无半滴,西闪走不及”意思指在夏天的午后,闪电如果出现在东方,雨不会下到这里;若闪电出现的西方,则雨势很快就会到来,想躲避都来不及。

舌尖美食:吃仙草、喝暑羊

夏季的农活繁多,但人们没有忘记大暑,各种有趣的民俗活动中寄托着对生活的美好希望。

比如,人们会选择吃一些凉性食物消暑。广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,茎叶晒干后可以做成“烧仙草”,清甜可口。

山东南部地区则有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。有说法称,暑天人体内积热,此时喝羊汤,还有辣椒油、蒜等配料,出汗可带走五脏积热、排出毒素,对健康颇有益处。

潮湿闷热的天气极容易“苦夏”,不思饮食,人们讲究“贴伏膘”。此时,北方人习惯吃面条、饺子等食物,早年间北京还有药铺施舍一些“十滴水”之类的药品,缓解人们的头疼脑热。

暑日里的风雅:饮酒赏荷 暑月游船

大暑虽热,古人们也自有降温妙招。

资料图:荷花竞相绽放。 韩苏原 摄

民俗专家萧放说,古代有伏日颁冰的仪式,唐宋至明清帝都京师,入夏即有皇家赐冰之举。宋代朝廷从初伏日开始,“每日赐近臣冰,人四匣”。明代还会在立夏日,赐冰给文武大臣。明代文学家钟惺《夏冰》即是对此事的记载。

彼时,在京城有敲击冰盏、沿街叫卖凉冰的小贩,直到清代仍存。萧放介绍,史料描述道“清冷可听,亦太平之音响也”。

临水观赏荷花,亦是古人消暑的好选择。酷暑中,荷花绽放,人们会携上家人或三五好友出门赏荷,喝酒聚会。据说,北京什刹海“荷花最盛”,旧时每至六月,士女云集。而杭州西湖自唐代以后开始种植青莲,文人雅士暑日则泛舟其上。

“暑月游船也是旧时民俗之一。过去,南京人在大暑前后乘船夜游秦淮,‘呼茗清谈’,赏月观景,沿岸风光无限。”萧放说。

来源:中新网
编辑:翁彬冰 责编:林真贞

相关阅读

0 条评论
最新