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夏日炎炎

晚上饿了或者聚餐

撸串是首选

通常田螺、扇贝、花甲能吃好几份

那叫一个满足!



但看到了这样一个新闻之后

小福再也不敢吃了......



家住福州鼓岭的老刘突然发起烧来,连续五六天也不见好。到福建省人民医院一检查,竟是患上了脑膜炎。而导致他生病的原因,是寄生虫感染。让人惊讶的是,他的体内一下子查出了恙虫、华枝睾吸虫(又称肝吸虫)、管圆线虫三种寄生虫。


这些寄生虫从哪里来?

又是如何进入老刘的身体呢?

事情还得从十几天前说起!


常规抗感染不奏效,原是寄生虫在作祟


老刘是个农民,平时都是住在山区,身体还不错。10几天前,他突然感到头痛,接着就发起烧来。这一烧就是五六天,吃了抗生素和退烧药也不见好,便来到省人民医院就诊。


(恙虫的资料图片)


接诊的是福建省人民医院呼吸内科主治医生林劲榕。医生给老刘做了详细的检查,发现血常规只是一般的中性粒细胞升高,但是腹股沟有两个肿大淋巴结。而他对常规的抗感染治疗没有什么反应,到了下午定时就会发热。“最后的诊断确诊为脑膜炎,我就怀疑,可能是寄生虫引起的。”林医生说道。


医生又给老刘做了腰椎穿刺和骨髓穿刺,进行寄生虫筛查。最终的检查结果让林医生有些意外,刘依伯的体内,竟然一下子查出了三种寄生虫感染,分别为恙虫、肝吸虫和管圆线虫。


(恙虫的资料图片)


林医生介绍,老刘身上没有焦珈,所以之前没有判断他被恙虫叮咬,“不过这样的情况也是存在的。”而他的脑膜炎,主要就是的由恙虫病引起的,这种脑膜炎并不常见,如果不及时治疗,严重的话会引起死亡。


林医生说,老刘体内的肝吸虫和管圆线虫感染,同样可能导致严重后果,“肝吸虫会引发肝炎、胆管炎等疾病。而管圆线虫如果进了脑,可能损害中枢神经系统,引起一系列脑部疾病。”


(管圆线虫的资料图片)


老刘为什么会一下子

染上这么多种寄生虫呢?


这可能和老刘长期生活在山区有关


林医生解释,这可能和他的长期生活在山区里有关。山中多植被,遇到恙虫的概率本身就比城市里高很多。而肝吸虫和广源线虫,在野外的淡水中很多,淡水鱼类、田螺等河鲜,常是人类感染这些寄生虫的主要来源。


老刘也承认,平时自己确实会喝些山泉水,也吃田螺和淡水鱼类,但不知道会感染寄生虫。



医生提醒


林医生提醒,如果去野外或者山区游玩,要注意穿长袖长裤、运动鞋,不要让皮肤裸露在外。家长回家后要特别检查下孩子身上有没有被虫咬的痕迹。


尤其要检查下隐私部位,因为恙虫最喜欢叮咬人体潮湿的部位。此外,在野外一定不要直接喝生水,尤其是山泉水,因为里面往往都有寄生虫。


“寄生虫在高温中一般都会被杀死,如果食用田螺、田鸡、淡水鱼、小龙虾等寄生虫较高发的食物,切记一定要煮熟。如果有出现腹泻等症状,怀疑感染了寄生虫病,应该及时在医院急诊,进行相应的检查,以防出现严重的情况。”林医生建议道。


常吃的哪些食物,可能有寄生虫?


虽然寄生虫有种无孔不入的感觉

但其实预防它们并不困难!

首先要先了解

哪些食物里有寄生虫?


 生鱼片 


很多人认为刺身属于深海鱼,因此不存在被寄生虫感染的风险。其实这是一个认识误区,很多寄生虫是嗜盐的,棘颚口线虫病和异尖线吸虫病就是其中的典型代表。


一般的调味品,如酱油、醋、芥末、酒精、蒜泥等都很难杀死它们,就算把鱼片投入90摄氏度热水中,煮的时间不足也不能将之杀死。



那不吃海鱼吃河鱼刺身行不?


那你就更要小心了!吃淡水鱼的生鱼片,是人群感染肝吸虫病的重要途径。 国内已证实可作为肝吸虫中间宿主的有鲤鱼、草鱼、鳊鱼、大头鱼、土鲮鱼、麦穗鱼等68种。


如果人吃了有肝吸虫的鱼肉,就会被感染。它会寄栖在肝内胆小管,引起胆管炎、胆结石、肝硬化、甚至有可演变为肝癌。


涮锅的肥牛、肥羊


很多人吃火锅,肥羊和肥牛必点。



然而很多人不知道,羊弓形虫的感染率为61.4%、牛为13.2%,且中国人吃火锅经常为追求鲜嫩口感,肉还有点红就吃,也就给了弓形虫可乘之机。弓形虫会造成孕妇流产、早产、畸胎或死产,尤以早孕期感染,畸胎发生率高。


水生植物 


没想到吧,蔬菜也有寄生虫!


有一种叫姜片虫的寄生虫传染的媒介主要是水生植物的根块和茎,例如荸荠、大菱角、水红菱角、茭白和莲藕。



该寄生虫的幼虫会钻进那些水生植物肉质内,当人们生吃这些甜脆多汁的根块,或用牙去啃掉这些植物的皮,就会把姜片虫的幼虫食进肠内而致病。


嫩牛排


吃带血的猪牛排,容易将猪和牛体内的绦虫卵吃进体内。特别是生牛肉中常含有“牛带绦虫”的幼虫,是一种能在人小肠上发育为成虫的寄生虫。


人体肠道如果有牛带绦虫寄生可能出现体重减轻、偶尔腹痛、食欲减退及肛门四周刺痒等症状。



而由猪带绦虫引起的囊虫病,是中国重要的寄生虫病之一,主要是由受污染的猪肉引起的。它喜欢寄生于皮下组织、肌肉、脑、眼、心等重要脏器,对人体危害更大。


牛蛙(田鸡)


大热天里,几罐冰冻啤酒,配上一盆爆炒田鸡,那是极好的。但鲜美的田鸡腿里,可能有你看不见的小虫在蠕动着!



中国的14种蛙类都可感染裂头蚴绦虫,其幼虫藏于蛙的肌肉中,尤其是腿肉较多。


被人吃到肚子里的裂头蚴,会穿肠破壁到处晃悠,或钻进内脏,或跑到皮下,或潜入大脑,造成神经系统的病变。想想都觉得可怕!


小龙虾、醉虾


立秋已过,为了抓住夏天的美味——小龙虾,不少吃货正在竭尽全力。但总有这样那样的声音让不少吃货吃得不是那么心安理得,比如:吃小龙虾会长寄生虫……


小龙虾,又叫克氏原螯虾,它们生活于淡水之中,杂食性。在《克氏原蛰虾养殖技术初步探讨》等多篇畜牧养殖业专业论文中都提到,它是很多脊椎动物寄生虫如肺吸虫的中间宿主。



因此,毫无疑问,小龙虾体内是肯定含有寄生虫的。


肺吸虫,它在人类身上主要寄生在肺脏,同时也可以寄生于大脑、肌肉等部位。


很多人喜欢吃的醉虾醉蟹,实际上就是生吃虾蟹,这种吃法极容易吃入肺吸虫囊蚴。



当肺吸虫定居在人体的肺部时,患者可以出现胸痛、咯血等症状;感染了肺吸虫的肺脏,可以看到吸虫形成的结节;当它们移动到大脑时,可以引起剧烈的头痛、癫痫、视力下降、甚至可以引起偏瘫,失语症。


 这样预防寄生虫感染


要想防虫入口最有效地办法就是

煮!熟!了!再!吃!

虽然不是所有的食物

尤其是肉都有寄生虫

但大多数寄生虫确实都是

可以通过高温杀死的

除此以外,注意以下4点

也能有效帮助预防


小笔记


1、不吃生的食物

不吃生的或半生的肉类、鱼虾、螺类、蛋奶等食物。不要随便吃野味。野生动物体内往往携带多种寄生虫,为了尝鲜而染上寄生虫病实在得不偿失。菱角、荸荠、茭白、水芹等水生植物最好不要生食,其他瓜果蔬菜也应认真清洗后再食用。


2、彻底加热食物

人感染各种寄生虫往往都因为吃了生的或半生的食物引起,所以预防寄生虫病最最关键的一条便是将食物彻底加热。


3、生熟分开

还要防止厨房内交叉感染,做到生熟分开。


4、不给宠物生的食物

寄生虫病多为人畜共患病,除了自己不能吃生肉外,还应该避免给猫狗等宠物或饲养的禽畜喂食生鱼生肉。



对付食物中寄生虫的办法

就是要煮熟煮透!

生吃、加工至半生不熟

都是存在安全隐患的做法!

来源:FM1007福建交通广播、东阳市人民医院、都市快报等
编辑:范晓婕  责编:卢明铭

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福州一老伯身体感染三种寄生虫!他吃的这些你可能也吃过!

2018-09-12 17:29   福视悦动  

夏日炎炎

晚上饿了或者聚餐

撸串是首选

通常田螺、扇贝、花甲能吃好几份

那叫一个满足!



但看到了这样一个新闻之后

小福再也不敢吃了......



家住福州鼓岭的老刘突然发起烧来,连续五六天也不见好。到福建省人民医院一检查,竟是患上了脑膜炎。而导致他生病的原因,是寄生虫感染。让人惊讶的是,他的体内一下子查出了恙虫、华枝睾吸虫(又称肝吸虫)、管圆线虫三种寄生虫。


这些寄生虫从哪里来?

又是如何进入老刘的身体呢?

事情还得从十几天前说起!


常规抗感染不奏效,原是寄生虫在作祟


老刘是个农民,平时都是住在山区,身体还不错。10几天前,他突然感到头痛,接着就发起烧来。这一烧就是五六天,吃了抗生素和退烧药也不见好,便来到省人民医院就诊。


(恙虫的资料图片)


接诊的是福建省人民医院呼吸内科主治医生林劲榕。医生给老刘做了详细的检查,发现血常规只是一般的中性粒细胞升高,但是腹股沟有两个肿大淋巴结。而他对常规的抗感染治疗没有什么反应,到了下午定时就会发热。“最后的诊断确诊为脑膜炎,我就怀疑,可能是寄生虫引起的。”林医生说道。


医生又给老刘做了腰椎穿刺和骨髓穿刺,进行寄生虫筛查。最终的检查结果让林医生有些意外,刘依伯的体内,竟然一下子查出了三种寄生虫感染,分别为恙虫、肝吸虫和管圆线虫。


(恙虫的资料图片)


林医生介绍,老刘身上没有焦珈,所以之前没有判断他被恙虫叮咬,“不过这样的情况也是存在的。”而他的脑膜炎,主要就是的由恙虫病引起的,这种脑膜炎并不常见,如果不及时治疗,严重的话会引起死亡。


林医生说,老刘体内的肝吸虫和管圆线虫感染,同样可能导致严重后果,“肝吸虫会引发肝炎、胆管炎等疾病。而管圆线虫如果进了脑,可能损害中枢神经系统,引起一系列脑部疾病。”


(管圆线虫的资料图片)


老刘为什么会一下子

染上这么多种寄生虫呢?


这可能和老刘长期生活在山区有关


林医生解释,这可能和他的长期生活在山区里有关。山中多植被,遇到恙虫的概率本身就比城市里高很多。而肝吸虫和广源线虫,在野外的淡水中很多,淡水鱼类、田螺等河鲜,常是人类感染这些寄生虫的主要来源。


老刘也承认,平时自己确实会喝些山泉水,也吃田螺和淡水鱼类,但不知道会感染寄生虫。



医生提醒


林医生提醒,如果去野外或者山区游玩,要注意穿长袖长裤、运动鞋,不要让皮肤裸露在外。家长回家后要特别检查下孩子身上有没有被虫咬的痕迹。


尤其要检查下隐私部位,因为恙虫最喜欢叮咬人体潮湿的部位。此外,在野外一定不要直接喝生水,尤其是山泉水,因为里面往往都有寄生虫。


“寄生虫在高温中一般都会被杀死,如果食用田螺、田鸡、淡水鱼、小龙虾等寄生虫较高发的食物,切记一定要煮熟。如果有出现腹泻等症状,怀疑感染了寄生虫病,应该及时在医院急诊,进行相应的检查,以防出现严重的情况。”林医生建议道。


常吃的哪些食物,可能有寄生虫?


虽然寄生虫有种无孔不入的感觉

但其实预防它们并不困难!

首先要先了解

哪些食物里有寄生虫?


 生鱼片 


很多人认为刺身属于深海鱼,因此不存在被寄生虫感染的风险。其实这是一个认识误区,很多寄生虫是嗜盐的,棘颚口线虫病和异尖线吸虫病就是其中的典型代表。


一般的调味品,如酱油、醋、芥末、酒精、蒜泥等都很难杀死它们,就算把鱼片投入90摄氏度热水中,煮的时间不足也不能将之杀死。



那不吃海鱼吃河鱼刺身行不?


那你就更要小心了!吃淡水鱼的生鱼片,是人群感染肝吸虫病的重要途径。 国内已证实可作为肝吸虫中间宿主的有鲤鱼、草鱼、鳊鱼、大头鱼、土鲮鱼、麦穗鱼等68种。


如果人吃了有肝吸虫的鱼肉,就会被感染。它会寄栖在肝内胆小管,引起胆管炎、胆结石、肝硬化、甚至有可演变为肝癌。


涮锅的肥牛、肥羊


很多人吃火锅,肥羊和肥牛必点。



然而很多人不知道,羊弓形虫的感染率为61.4%、牛为13.2%,且中国人吃火锅经常为追求鲜嫩口感,肉还有点红就吃,也就给了弓形虫可乘之机。弓形虫会造成孕妇流产、早产、畸胎或死产,尤以早孕期感染,畸胎发生率高。


水生植物 


没想到吧,蔬菜也有寄生虫!


有一种叫姜片虫的寄生虫传染的媒介主要是水生植物的根块和茎,例如荸荠、大菱角、水红菱角、茭白和莲藕。



该寄生虫的幼虫会钻进那些水生植物肉质内,当人们生吃这些甜脆多汁的根块,或用牙去啃掉这些植物的皮,就会把姜片虫的幼虫食进肠内而致病。


嫩牛排


吃带血的猪牛排,容易将猪和牛体内的绦虫卵吃进体内。特别是生牛肉中常含有“牛带绦虫”的幼虫,是一种能在人小肠上发育为成虫的寄生虫。


人体肠道如果有牛带绦虫寄生可能出现体重减轻、偶尔腹痛、食欲减退及肛门四周刺痒等症状。



而由猪带绦虫引起的囊虫病,是中国重要的寄生虫病之一,主要是由受污染的猪肉引起的。它喜欢寄生于皮下组织、肌肉、脑、眼、心等重要脏器,对人体危害更大。


牛蛙(田鸡)


大热天里,几罐冰冻啤酒,配上一盆爆炒田鸡,那是极好的。但鲜美的田鸡腿里,可能有你看不见的小虫在蠕动着!



中国的14种蛙类都可感染裂头蚴绦虫,其幼虫藏于蛙的肌肉中,尤其是腿肉较多。


被人吃到肚子里的裂头蚴,会穿肠破壁到处晃悠,或钻进内脏,或跑到皮下,或潜入大脑,造成神经系统的病变。想想都觉得可怕!


小龙虾、醉虾


立秋已过,为了抓住夏天的美味——小龙虾,不少吃货正在竭尽全力。但总有这样那样的声音让不少吃货吃得不是那么心安理得,比如:吃小龙虾会长寄生虫……


小龙虾,又叫克氏原螯虾,它们生活于淡水之中,杂食性。在《克氏原蛰虾养殖技术初步探讨》等多篇畜牧养殖业专业论文中都提到,它是很多脊椎动物寄生虫如肺吸虫的中间宿主。



因此,毫无疑问,小龙虾体内是肯定含有寄生虫的。


肺吸虫,它在人类身上主要寄生在肺脏,同时也可以寄生于大脑、肌肉等部位。


很多人喜欢吃的醉虾醉蟹,实际上就是生吃虾蟹,这种吃法极容易吃入肺吸虫囊蚴。



当肺吸虫定居在人体的肺部时,患者可以出现胸痛、咯血等症状;感染了肺吸虫的肺脏,可以看到吸虫形成的结节;当它们移动到大脑时,可以引起剧烈的头痛、癫痫、视力下降、甚至可以引起偏瘫,失语症。


 这样预防寄生虫感染


要想防虫入口最有效地办法就是

煮!熟!了!再!吃!

虽然不是所有的食物

尤其是肉都有寄生虫

但大多数寄生虫确实都是

可以通过高温杀死的

除此以外,注意以下4点

也能有效帮助预防


小笔记


1、不吃生的食物

不吃生的或半生的肉类、鱼虾、螺类、蛋奶等食物。不要随便吃野味。野生动物体内往往携带多种寄生虫,为了尝鲜而染上寄生虫病实在得不偿失。菱角、荸荠、茭白、水芹等水生植物最好不要生食,其他瓜果蔬菜也应认真清洗后再食用。


2、彻底加热食物

人感染各种寄生虫往往都因为吃了生的或半生的食物引起,所以预防寄生虫病最最关键的一条便是将食物彻底加热。


3、生熟分开

还要防止厨房内交叉感染,做到生熟分开。


4、不给宠物生的食物

寄生虫病多为人畜共患病,除了自己不能吃生肉外,还应该避免给猫狗等宠物或饲养的禽畜喂食生鱼生肉。



对付食物中寄生虫的办法

就是要煮熟煮透!

生吃、加工至半生不熟

都是存在安全隐患的做法!

来源:FM1007福建交通广播、东阳市人民医院、都市快报等
编辑:范晓婕  责编:卢明铭

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