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眼下离2019年春节越来越近了

咱中国人最讲究吃

特别是合家团圆的"年夜饭"

一点都马虎不得


为保证食品安全

本月初开始

市、县两级市场监督管理部门

陆续对全市100多家

有承办"年夜饭"的大中型餐饮企业

进行专项检查

跟着小福去现场看一看吧

在世茂洲际酒店和三迪希尔顿酒店

执法人员突击检查了

酒店后厨、冷菜间、糕点烘烤间等地

针对添加剂使用不规范、

部分食品原材料存放不当等问题

现场提出整改要求




福州世茂洲际酒店业主副总经理 路岩

设施设备进行重新的整合和采购,确保使用的食品添加剂更具有精确性和准确性,符合正常的标准。


福州三迪希尔顿酒店行政主厨 刘辉

所有开封的食品标签上不光要写开封日期,要细化到这个产品的生产日期和保质期,加强管理。

此次专项检查

主要针对

食品原料、进货查验、

台账记录、肉制品调味品采购管理、

食品贮存、加工制作、餐具消毒、

从业人员健康状况、

以及食品留样制度落实情况



福州市市场监督管理局餐饮处副处长 董懿德

希望通过我们的努力,能够让消费者在外就餐时更加满意,对食品安全状况更加放心。

执法人员提醒

消费者若发现餐饮食品安全问题

应保存好问题食品原状

及消费票据等

并拨打电话12331

向食品药品监管部门投诉

(部分图片来源于网络,版权归原作者所有)


来源:福州新闻
编辑:黄东方 责编:方佳佳 新媒体责编:明铭

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让年夜饭吃得安全放心,福州在行动!

2019-01-25 18:03   福州新闻

眼下离2019年春节越来越近了

咱中国人最讲究吃

特别是合家团圆的"年夜饭"

一点都马虎不得


为保证食品安全

本月初开始

市、县两级市场监督管理部门

陆续对全市100多家

有承办"年夜饭"的大中型餐饮企业

进行专项检查

跟着小福去现场看一看吧

在世茂洲际酒店和三迪希尔顿酒店

执法人员突击检查了

酒店后厨、冷菜间、糕点烘烤间等地

针对添加剂使用不规范、

部分食品原材料存放不当等问题

现场提出整改要求




福州世茂洲际酒店业主副总经理 路岩

设施设备进行重新的整合和采购,确保使用的食品添加剂更具有精确性和准确性,符合正常的标准。


福州三迪希尔顿酒店行政主厨 刘辉

所有开封的食品标签上不光要写开封日期,要细化到这个产品的生产日期和保质期,加强管理。

此次专项检查

主要针对

食品原料、进货查验、

台账记录、肉制品调味品采购管理、

食品贮存、加工制作、餐具消毒、

从业人员健康状况、

以及食品留样制度落实情况



福州市市场监督管理局餐饮处副处长 董懿德

希望通过我们的努力,能够让消费者在外就餐时更加满意,对食品安全状况更加放心。

执法人员提醒

消费者若发现餐饮食品安全问题

应保存好问题食品原状

及消费票据等

并拨打电话12331

向食品药品监管部门投诉

(部分图片来源于网络,版权归原作者所有)


来源:福州新闻
编辑:黄东方 责编:方佳佳 新媒体责编:明铭

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