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永泰嵩口春宴热闹开席 数百名游客共飨盛宴

昨天中午,由福州市文化和旅游局和永泰县人民政府共同主办的2019永泰嵩口第二届春宴活动,在福州市永泰县嵩口镇正式拉开帷幕。数百名来自全国各地的游客欢聚在古镇长街,共同体验记忆中的民俗,品尝舌尖上的永泰,接下来就跟随我们的镜头一起到现场去看看吧。

开席之前,嵩口古镇的码头上早已聚集八方游客,一场别具特色的快闪正在上演。您瞧,萌力十足的财神爷渡水而来,上岸后一路撒金币,还伴随着音乐接地气地跳起了《卡路里》。

在春宴现场,大红灯笼高高挂起,五十六张八仙桌沿街摆开,数百人围坐一堂、共飨盛宴。三出席面,一共十二道佳肴,从大樟溪的河鲜到戴云山的山珍,各色永泰当地特产烹制的美食一道一道慢慢出,一杯杯青红酒慢慢品,让游客们尽享春天的美味。

嵩口春宴主厨张维淘:今天准备了十几道菜,我们这边嵩口古镇当地的特色菜,蛋燕、麻菇、白斩鸡、三鲜汤、还有嵩口最特色的滑肉汤。八九点开始做菜,很早就准备了,早晨六点多就开始准备,要做到十二点多上菜,差不多十二点上菜,每道菜一般都有三锅,做三锅。

春宴席上,除了大快朵颐特色美食以外,游客们还能体验一把当地的传统习俗转鸡头的乐趣。据永泰民俗专家介绍,春宴特别讲究长幼排序,每一桌都会安排一个大位,留给本桌最年长,或者辈分最高,最尊贵的客人,俗称"坐大位"。当"原汁白斩鸡"这道传统菜上桌时,鸡头要对着大位的来宾,由他开始先喝一杯酒;然后将鸡头依次转向其他的客人,每人轮流喝一遍,嵩口人的礼让、好客和真诚,就在这"一喝一品"的环节中体现得淋漓尽致。

游客:今年整个菜色安排的非常好,整个氛围也布置得非常有气氛,让我们感觉到年后,在这个时间还能感受到春节的气息。

游客:是第一次吃这种春宴,感觉还是蛮特别的,像刚才的那道炒茶树菇,还有那个野生菇,我觉得挺好,挺新鲜的,在市区可能吃不到这种东西。

精彩纷呈的民俗表演也是本届嵩口春宴活动的一大亮点,憨态可掬的肥狮一登场就吸引了大家的目光;声情并茂诗歌朗诵、仪式感十足的纪念张元幹点朱砂活动,更是让春宴现场既热闹又富有仪式感,赢得现场来宾们的纷纷点赞。

永泰县嵩口古镇党委委员吴善荣:这次我们比去年,在各个方面力度加大了很多,古镇通过春宴这个品牌宣传,让更多的国内外游客来了解千年古镇文化历史,尤其是嵩口的饮食文化,以及其他的古镇嵩口文化。

春风十里不如春宴等你,一场春宴揭开了春的序幕,浓浓的春意和情意都凝聚在这场春宴中,当然,春天的嵩口古镇还有更多的美食美景,等着你去逐一品尝和探索。

发展全域旅游 "秀"出美丽乡村

一场热热闹闹的春宴,让永泰嵩口古镇人气飙升。不仅如此,"嵩口春宴"结合庄寨游、温泉游、赏花游为一体的乡村旅游精品路线,让永泰成为吸引福州市民和外地游客的热门旅游地。而近年来,通过发展乡村旅游带动当地经济发展的魅力乡村,远不止是永泰的嵩口。

1:福清市城头镇

在福清市城头镇湖美村,整洁干净的乡间村道、古老斑驳的青石板路、错落有致的古厝老宅,清新、古朴、生态的乡村景象令人流连忘返。在乡村振兴的道路上,湖美村坚定"生态文明"理念,用"守护家园之美、知识创造之美、红色旅游之美"的"三美"举措打造美丽乡村,描绘出山水如画的好风景。

2:连江小沧畲族乡

连江的小沧畲族乡,是我省最早成立的少数民族乡,也是连江县畲族人口聚集区,有着畲族人民自己独特的语言、服饰、音乐和民俗风情。域内村落多依山傍水,风景秀丽,民风纯朴;冬春时节,走进连江县小沧乡,处处透露着清新温柔的美,细雨过后的乡村焕然一新,整洁的道路、特色的建筑、清幽的环境……小沧"美"得很真实,"美"得很独特。远望村景,房屋沿山涧叠建,竹木掩映秀色,俨然一个迷人的寨堡。这个质朴的乡村无时不在展现着自己的魅力,吸引着各地的游客猎奇的目光。

3:闽侯白沙镇

闽侯县白沙镇近年以美丽乡村建设为抓手,按照"一村一景、一村一品"的思路,突出乡村味道和传统文化,并注重产业培育,引进农业观光休闲企业,打造出了孔元村、井下村等特色村,推动乡村振兴不断取得新成效。其中,白沙镇的新坡村,不仅有着比闽清宏琳厝历史还悠久的单体古民居建筑,还有着明朝、清朝、民国等不同时期的建筑,堪称是现实版的古建筑博物馆。

4:罗源陶洋村

罗源县的陶洋村,整合山地优势资源、科学抚育竹林,在县里六大产业政策帮扶下,大家齐心协力修起竹山便道,带动了农业和旅游业的发展。如今,陶洋村农民的生产生活条件得到全面改善。未来,陶洋村将立足区位优势,引入毛竹深加工产业,修建竹海观赏便道,发展乡村旅游,将陶洋村建设成宜居、宜游、宜业的美丽乡村。

乡村旅游新时尚 市民点赞

越来越多的魅力乡村,丰富的旅游资源不胜枚举。咱们福州市民"近水楼台先得月",乡村游已然成为日常休闲度假的首选,在我们的街头随机采访中,不少市民朋友们和我们分享了他们乡村游的体验。

市民林先生:我去永泰的嵩口古镇比较有印象,主要就是古街还有一些风景都比较漂亮,还有它那边压榨的茶籽油,印象比较深刻!

市民陈先生:就是比如说和一些同事、朋友一起,到连江、长乐就是比较靠近海边的地方,带着家人和朋友们聚在一起,感觉比较放松,没有那么多人,比较享受这样的家人朋友在一起的时光吧!

市民 陈女士:像一些(周边的)古镇都很返璞归真,它们不像我们城市这么的喧哗,我觉得这种感觉很接我们的地气,感觉回归田园生活的感觉。(而且)我们现在一般出去都是带着孩子一起出去,孩子都在城市里的生活,感觉去玩也是带他去游乐场,那像这种有山有水有木桥等地方,就会觉得很新鲜,就让他们接触一些新的环境吧!

乡村旅游的振兴,让市民朋友们有了更多休闲、娱乐的好去处,而不少市民也感受到,乡村旅游的发展兴旺,对当地经济的发展,生态环境的保护,人民生活水平的提高,以及文化交流等方面,都带来了可喜的变化。

市民陈女士:我觉得,我们(游客)可能提高他们的一个经济来源,他们也让我们了解到了当地的生活习惯,他们从事的工作种类,比如,他们有做一些土特产,都是我们这边吃不到的东西,还有一些手工艺品,我们都可以到那边去了解!

市民陈先生:(乡村旅游)肯定对于他们来说是一种商机嘛,像一些农家乐啊,也都在发展起来,那对于我们来说,是多了一些(旅行)的选择嘛,你看我们周边也都不远,然后时间也不用花那么长,一两天这样,特别是早上去晚上回这样,感觉还不错,很放松!

市民林先生:我觉得(乡村旅游)肯定会改变他们的经济发展模式,因为我们自己也是农村的,那当时我们农村的发展都比较简单,大家都是开工厂,污染也(相对)比较严重,那现在对于农村人来说,他们如果是走另外一条路,走这样经济旅游的发展话,我觉得那肯定是比10年前20年前,他们去开工厂好很多。

发展乡村旅游 打造乡村振兴新引擎

按照《福州市加快美丽乡村建设三年行动计划方案》,2019年,咱们福州市美丽乡村建设已经全面步入"快车道",继续"实打实、接地气"地再推进300个村庄的美丽"变身"和100个村庄的全面升级。美丽乡村变身之后,将给乡村经济带来更直接的影响。接下来,我们请福建农林大学旅游系主任 赖启福从专业角度,来谈谈他的看法。

福建农林大学旅游系主任 赖启福

好的,谢谢赖主任。乡村旅游的发展,能够起到农民增产增收、农业多元经营、农村美丽繁荣的作用,因此已经成为乡村振兴中的重要引擎。我们也看到,福州周边不少美丽乡村,曾经养在深闺无人识,如今已然被打造成为一个个网红打卡地。我们也期待更多的美丽乡村揭开面纱,百花齐放,让清新福州更添活力和魅力。

来源:@新闻110
编辑:叶虹 责编:卢明铭

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融媒体视点丨永泰嵩口春宴热闹开席 数百名游客共襄盛宴

2019-02-25 10:41   @新闻110  

永泰嵩口春宴热闹开席 数百名游客共飨盛宴

昨天中午,由福州市文化和旅游局和永泰县人民政府共同主办的2019永泰嵩口第二届春宴活动,在福州市永泰县嵩口镇正式拉开帷幕。数百名来自全国各地的游客欢聚在古镇长街,共同体验记忆中的民俗,品尝舌尖上的永泰,接下来就跟随我们的镜头一起到现场去看看吧。

开席之前,嵩口古镇的码头上早已聚集八方游客,一场别具特色的快闪正在上演。您瞧,萌力十足的财神爷渡水而来,上岸后一路撒金币,还伴随着音乐接地气地跳起了《卡路里》。

在春宴现场,大红灯笼高高挂起,五十六张八仙桌沿街摆开,数百人围坐一堂、共飨盛宴。三出席面,一共十二道佳肴,从大樟溪的河鲜到戴云山的山珍,各色永泰当地特产烹制的美食一道一道慢慢出,一杯杯青红酒慢慢品,让游客们尽享春天的美味。

嵩口春宴主厨张维淘:今天准备了十几道菜,我们这边嵩口古镇当地的特色菜,蛋燕、麻菇、白斩鸡、三鲜汤、还有嵩口最特色的滑肉汤。八九点开始做菜,很早就准备了,早晨六点多就开始准备,要做到十二点多上菜,差不多十二点上菜,每道菜一般都有三锅,做三锅。

春宴席上,除了大快朵颐特色美食以外,游客们还能体验一把当地的传统习俗转鸡头的乐趣。据永泰民俗专家介绍,春宴特别讲究长幼排序,每一桌都会安排一个大位,留给本桌最年长,或者辈分最高,最尊贵的客人,俗称"坐大位"。当"原汁白斩鸡"这道传统菜上桌时,鸡头要对着大位的来宾,由他开始先喝一杯酒;然后将鸡头依次转向其他的客人,每人轮流喝一遍,嵩口人的礼让、好客和真诚,就在这"一喝一品"的环节中体现得淋漓尽致。

游客:今年整个菜色安排的非常好,整个氛围也布置得非常有气氛,让我们感觉到年后,在这个时间还能感受到春节的气息。

游客:是第一次吃这种春宴,感觉还是蛮特别的,像刚才的那道炒茶树菇,还有那个野生菇,我觉得挺好,挺新鲜的,在市区可能吃不到这种东西。

精彩纷呈的民俗表演也是本届嵩口春宴活动的一大亮点,憨态可掬的肥狮一登场就吸引了大家的目光;声情并茂诗歌朗诵、仪式感十足的纪念张元幹点朱砂活动,更是让春宴现场既热闹又富有仪式感,赢得现场来宾们的纷纷点赞。

永泰县嵩口古镇党委委员吴善荣:这次我们比去年,在各个方面力度加大了很多,古镇通过春宴这个品牌宣传,让更多的国内外游客来了解千年古镇文化历史,尤其是嵩口的饮食文化,以及其他的古镇嵩口文化。

春风十里不如春宴等你,一场春宴揭开了春的序幕,浓浓的春意和情意都凝聚在这场春宴中,当然,春天的嵩口古镇还有更多的美食美景,等着你去逐一品尝和探索。

发展全域旅游 "秀"出美丽乡村

一场热热闹闹的春宴,让永泰嵩口古镇人气飙升。不仅如此,"嵩口春宴"结合庄寨游、温泉游、赏花游为一体的乡村旅游精品路线,让永泰成为吸引福州市民和外地游客的热门旅游地。而近年来,通过发展乡村旅游带动当地经济发展的魅力乡村,远不止是永泰的嵩口。

1:福清市城头镇

在福清市城头镇湖美村,整洁干净的乡间村道、古老斑驳的青石板路、错落有致的古厝老宅,清新、古朴、生态的乡村景象令人流连忘返。在乡村振兴的道路上,湖美村坚定"生态文明"理念,用"守护家园之美、知识创造之美、红色旅游之美"的"三美"举措打造美丽乡村,描绘出山水如画的好风景。

2:连江小沧畲族乡

连江的小沧畲族乡,是我省最早成立的少数民族乡,也是连江县畲族人口聚集区,有着畲族人民自己独特的语言、服饰、音乐和民俗风情。域内村落多依山傍水,风景秀丽,民风纯朴;冬春时节,走进连江县小沧乡,处处透露着清新温柔的美,细雨过后的乡村焕然一新,整洁的道路、特色的建筑、清幽的环境……小沧"美"得很真实,"美"得很独特。远望村景,房屋沿山涧叠建,竹木掩映秀色,俨然一个迷人的寨堡。这个质朴的乡村无时不在展现着自己的魅力,吸引着各地的游客猎奇的目光。

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闽侯县白沙镇近年以美丽乡村建设为抓手,按照"一村一景、一村一品"的思路,突出乡村味道和传统文化,并注重产业培育,引进农业观光休闲企业,打造出了孔元村、井下村等特色村,推动乡村振兴不断取得新成效。其中,白沙镇的新坡村,不仅有着比闽清宏琳厝历史还悠久的单体古民居建筑,还有着明朝、清朝、民国等不同时期的建筑,堪称是现实版的古建筑博物馆。

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罗源县的陶洋村,整合山地优势资源、科学抚育竹林,在县里六大产业政策帮扶下,大家齐心协力修起竹山便道,带动了农业和旅游业的发展。如今,陶洋村农民的生产生活条件得到全面改善。未来,陶洋村将立足区位优势,引入毛竹深加工产业,修建竹海观赏便道,发展乡村旅游,将陶洋村建设成宜居、宜游、宜业的美丽乡村。

乡村旅游新时尚 市民点赞

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市民林先生:我去永泰的嵩口古镇比较有印象,主要就是古街还有一些风景都比较漂亮,还有它那边压榨的茶籽油,印象比较深刻!

市民陈先生:就是比如说和一些同事、朋友一起,到连江、长乐就是比较靠近海边的地方,带着家人和朋友们聚在一起,感觉比较放松,没有那么多人,比较享受这样的家人朋友在一起的时光吧!

市民 陈女士:像一些(周边的)古镇都很返璞归真,它们不像我们城市这么的喧哗,我觉得这种感觉很接我们的地气,感觉回归田园生活的感觉。(而且)我们现在一般出去都是带着孩子一起出去,孩子都在城市里的生活,感觉去玩也是带他去游乐场,那像这种有山有水有木桥等地方,就会觉得很新鲜,就让他们接触一些新的环境吧!

乡村旅游的振兴,让市民朋友们有了更多休闲、娱乐的好去处,而不少市民也感受到,乡村旅游的发展兴旺,对当地经济的发展,生态环境的保护,人民生活水平的提高,以及文化交流等方面,都带来了可喜的变化。

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市民陈先生:(乡村旅游)肯定对于他们来说是一种商机嘛,像一些农家乐啊,也都在发展起来,那对于我们来说,是多了一些(旅行)的选择嘛,你看我们周边也都不远,然后时间也不用花那么长,一两天这样,特别是早上去晚上回这样,感觉还不错,很放松!

市民林先生:我觉得(乡村旅游)肯定会改变他们的经济发展模式,因为我们自己也是农村的,那当时我们农村的发展都比较简单,大家都是开工厂,污染也(相对)比较严重,那现在对于农村人来说,他们如果是走另外一条路,走这样经济旅游的发展话,我觉得那肯定是比10年前20年前,他们去开工厂好很多。

发展乡村旅游 打造乡村振兴新引擎

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福建农林大学旅游系主任 赖启福

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来源:@新闻110
编辑:叶虹 责编:卢明铭

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