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近期,福州猪肉市场价格,还是不见下降!猪肉,小编已经是好几周都没吃了!

随着猪肉的涨价就出现了一些不合规的猪肉!这不,在咱福州隔壁的隔壁厦门就查出了整整1930公斤的非法猪肉!想想真是太可怕了!

紧急!注意!厦门又查获1930公斤来路不明的私宰猪肉!

提醒!提醒!

这种肉千万别买.....

10月31日凌晨三点多,翔安区市场监管局联合公安、市屠宰大队、市农业农村局等部门突击检查了新店农贸市场及周边的猪肉摊位,现场查扣了1930公斤私宰肉!

凌晨三点多,三辆运载猪肉的货车停靠在新店农贸市场门口准备卸货。守候在这里的联合执法人员立即上前进行检查,结果发现其中一辆货车上的猪肉,都没有加盖检验检疫合格章。

经询问,车上的这些猪肉是从漳州龙海运过来的,现场,采购这批猪肉的商贩只提供了合格证、检验检疫证、上市凭证,但缺少跨区域的准调证

执法人员:你这个全部都是私宰肉,没印章。(什么没有印章?哪一头没有印章?)那我和你说,没有准调证,所有肉全部扣下来。

在检查另一辆运载猪肉的货车中,执法人员发现,这些猪排骨上,有人工刀砍的痕迹,明显属于“私宰肉”。

执法人员:(这全都是手工剥的吗?)对,这都是,没有一张单子,什么单子都没有。现在问司机是从哪里过来的,他都不敢讲是哪里过来的。

在新店农贸市场里的“中绿肉业”猪肉摊上,商贩刚把进回来的猪肉摆到摊位上,还没来得及分切,经查,这批猪肉没有任何相关票据,检验检疫合格章也很模糊。

在这次联合行动中,执法人员共查扣了1930公斤未经检验检疫的私宰肉,这些私宰肉都将被无害化处理,涉事的经营者也会面临相应的处罚。

相关部门表示,今后他们会重点针对农村、城乡结合部、“城中村”等区域,加大猪肉流通环节的监管力度,同时,各部门也会加强联动,从源头打击私宰肉,保障消费者餐桌的安全。

翔安区市场监管局市场规范管理科科长 吴立赫:重点做好行动的延续,部门之间的协作持续加大。市场上面,市场监管部门会主动与市场开办单位一道把这些主体的票证问题、质量问题、食安问题一并做好。有发现违法的票证不齐全的,我们坚决查扣、严肃处理。

买猪肉时如何挑选?

务必要注意以下事项

关乎健康!非常重要!

3步看猪肉是否新鲜

看:首先看猪肉上是否盖有红色或蓝色食用色素的肉检合格验讫印章,这个很重要!私宰肉无印章,或线条假印章图案,或模糊不清的伪造印章图案。

放心肉由于是用机械化倒挂屠宰,放血干净,肉色偏淡,肥肉白净色、瘦肉鲜润红色或偏浅粉红色;私宰肉落地屠宰放血不净,肉色偏重,肥肉血色重,瘦肉深红色、甚至暗瘀或黑红色。

闻:无异味,一般新鲜猪肉都有一股鲜香的味道。

摸:去买猪肉时,好的猪肉应是自带光泽,猪肉部分呈淡红色或鲜红色,脂肪部分呈乳白色,整块肉厚实有纹理。

放心肉因为是用机械开边,脊骨的边口平滑,锯齿细密光滑;

私宰肉因用刀或普通电锯开边,脊骨开边不平滑,锯口粗糙。

放心肉定点屠宰经机器褪毛,猪皮手感光滑,皮肤白色或略带淡黄色无斑痕;私宰肉经手工剔毛,猪皮粗糙,有时会留有刀痕,病死猪肉皮泛红色。

这样的猪肉不要买

注水肉:颜色浅淡无光泽,肉眼可见有血水渗出,手指按压无弹性。

变质肉:脂肪颜色发暗或呈灰绿色,肉表面干燥或粘手,有难闻的味道散发。

病猪肉:在买猪肉时,拔几根猪毛看看,如果毛根发红,就可能是病猪;肉切开后,在脂肪、肌肉中有大小不一的出血点。

来路不明的猪肉,一定不要随意处理、食用,出现下面这种情况就不好了!

小编提醒:在选购猪肉的时候,一定要注意辨别,不要买到“问题猪肉”啦,扩散!周知!


来源:福州身边事
编辑:王蕾 责编:林真贞


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1930公斤猪肉被查获!福州人碰到千万别买!

2019-11-05 12:40   福视悦动  

近期,福州猪肉市场价格,还是不见下降!猪肉,小编已经是好几周都没吃了!

随着猪肉的涨价就出现了一些不合规的猪肉!这不,在咱福州隔壁的隔壁厦门就查出了整整1930公斤的非法猪肉!想想真是太可怕了!

紧急!注意!厦门又查获1930公斤来路不明的私宰猪肉!

提醒!提醒!

这种肉千万别买.....

10月31日凌晨三点多,翔安区市场监管局联合公安、市屠宰大队、市农业农村局等部门突击检查了新店农贸市场及周边的猪肉摊位,现场查扣了1930公斤私宰肉!

凌晨三点多,三辆运载猪肉的货车停靠在新店农贸市场门口准备卸货。守候在这里的联合执法人员立即上前进行检查,结果发现其中一辆货车上的猪肉,都没有加盖检验检疫合格章。

经询问,车上的这些猪肉是从漳州龙海运过来的,现场,采购这批猪肉的商贩只提供了合格证、检验检疫证、上市凭证,但缺少跨区域的准调证

执法人员:你这个全部都是私宰肉,没印章。(什么没有印章?哪一头没有印章?)那我和你说,没有准调证,所有肉全部扣下来。

在检查另一辆运载猪肉的货车中,执法人员发现,这些猪排骨上,有人工刀砍的痕迹,明显属于“私宰肉”。

执法人员:(这全都是手工剥的吗?)对,这都是,没有一张单子,什么单子都没有。现在问司机是从哪里过来的,他都不敢讲是哪里过来的。

在新店农贸市场里的“中绿肉业”猪肉摊上,商贩刚把进回来的猪肉摆到摊位上,还没来得及分切,经查,这批猪肉没有任何相关票据,检验检疫合格章也很模糊。

在这次联合行动中,执法人员共查扣了1930公斤未经检验检疫的私宰肉,这些私宰肉都将被无害化处理,涉事的经营者也会面临相应的处罚。

相关部门表示,今后他们会重点针对农村、城乡结合部、“城中村”等区域,加大猪肉流通环节的监管力度,同时,各部门也会加强联动,从源头打击私宰肉,保障消费者餐桌的安全。

翔安区市场监管局市场规范管理科科长 吴立赫:重点做好行动的延续,部门之间的协作持续加大。市场上面,市场监管部门会主动与市场开办单位一道把这些主体的票证问题、质量问题、食安问题一并做好。有发现违法的票证不齐全的,我们坚决查扣、严肃处理。

买猪肉时如何挑选?

务必要注意以下事项

关乎健康!非常重要!

3步看猪肉是否新鲜

看:首先看猪肉上是否盖有红色或蓝色食用色素的肉检合格验讫印章,这个很重要!私宰肉无印章,或线条假印章图案,或模糊不清的伪造印章图案。

放心肉由于是用机械化倒挂屠宰,放血干净,肉色偏淡,肥肉白净色、瘦肉鲜润红色或偏浅粉红色;私宰肉落地屠宰放血不净,肉色偏重,肥肉血色重,瘦肉深红色、甚至暗瘀或黑红色。

闻:无异味,一般新鲜猪肉都有一股鲜香的味道。

摸:去买猪肉时,好的猪肉应是自带光泽,猪肉部分呈淡红色或鲜红色,脂肪部分呈乳白色,整块肉厚实有纹理。

放心肉因为是用机械开边,脊骨的边口平滑,锯齿细密光滑;

私宰肉因用刀或普通电锯开边,脊骨开边不平滑,锯口粗糙。

放心肉定点屠宰经机器褪毛,猪皮手感光滑,皮肤白色或略带淡黄色无斑痕;私宰肉经手工剔毛,猪皮粗糙,有时会留有刀痕,病死猪肉皮泛红色。

这样的猪肉不要买

注水肉:颜色浅淡无光泽,肉眼可见有血水渗出,手指按压无弹性。

变质肉:脂肪颜色发暗或呈灰绿色,肉表面干燥或粘手,有难闻的味道散发。

病猪肉:在买猪肉时,拔几根猪毛看看,如果毛根发红,就可能是病猪;肉切开后,在脂肪、肌肉中有大小不一的出血点。

来路不明的猪肉,一定不要随意处理、食用,出现下面这种情况就不好了!

小编提醒:在选购猪肉的时候,一定要注意辨别,不要买到“问题猪肉”啦,扩散!周知!


来源:福州身边事
编辑:王蕾 责编:林真贞


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