Array ( [id] => 148582 [appid] => 1 [topicid] => 0 [galleryid] => 0 [channel_pc] => 1 [channel_wap] => 1 [channel_phone] => 1 [channel_pad] => 0 [title] => 停业38天损失超6000万!福州这家企业如何绝处求生? [editor] => (编辑)强婕宁 [has_thumb] => 1 [created] => 2020-03-04 16:51:41 [createdby] => 10056 [createdip] => 120.35.7.76 [published] => 2020-03-04 16:51:41 [publishedby] => 10056 [modified] => 2020-03-04 16:51:56 [modifiedby] => 10056 [up_line_time] => 0 [down_line_time] => 0 [digg] => 0 [pv] => 473 [virtual_pv] => 370 [virtual_digg] => 0 [click_pv] => 0 [comments] => 0 [shares] => 3 [recommend] => 0 [audit_step] => 0 [importance] => 0 [status] => 6 [enableaudit] => 1 [enablecopyright] => 0 [locktime] => 0 [locker] => 0 [sort] => 0 [watermark] => 0 [is_auto_published] => 0 [origin] => 0 [syscomments] => 0 [content] =>

疫情之下,昔日红火的餐饮业犹如一列前进的列车被按下暂停键,一切戛然而止。从连锁餐饮到街边小店,从金牌老字号到新晋网红,集体进入前所未有的寒冬,他们在焦虑彷徨中艰难自救,等待着属于餐饮业的春天尽快到来。

福州广播电视台新媒体中心“疫情下的创业者”系列微视频今天推出第二期《挣扎中的海中舟》。

点击下方视频观看哦~

突然爆发的疫情,把所有餐饮企业新一年的规划全部打乱,餐饮老板每天一睁眼就面临巨额亏损……

2019年的春节跟2020年的春节数据对比,一个天一个地。六家门店日客流量近万人,月损失营业额达6000万,损失太大了。  ——海中舟集团董事长 李家雄

福州本土餐饮企业海中舟,自1月25日起,集团旗下六家门店相继暂停营业。

关门意味着零收入,同时还需支付企业员工的工资,房租、水电费等固定成本给企业经营和资金流带来不小的压力。

通常春节期间是餐饮业的消费旺季,包括海中舟在内的很多餐饮企业在年前都会囤积大量食材原料,做好了春节期间的充分准备,但疫情的突然来袭这些备的货都陷入滞销……


从门庭若市到难以复工,面对前所未有的压力海中舟没有哭穷,没有大幅变革,而是很快地进行了业务调整,利用海鲜配送的优势推出外卖服务。

原来我们没有卖过外卖,后来发现我们连外卖的盒子都没有,我们只有打包桶,一直到了初五初六,刚好有一个供应商拿了一些盒子给我们,支援我们才有一些外卖盒。

在推出外卖业务的几家门店中海中舟做了服务升级——安心送每位员工在上班前都要先“消毒”量体温、消毒一样不落口罩、手套这些一次性用品公司也会每日提供

现在即便时节已进入万物复苏的开春之际,餐饮业似乎依然还没有迎来曙光。

但是尼采说:杀不死我的,使我更强大。

政府这么重视,还有我们中国14亿人民同心协力抗战疫情,我认为这个疫情会很快过去的!这个困难也是暂时的,肯定会好转的,我们的店肯定会再开业的!

“民以食为天”只要有人,就要吃饭,餐饮业生生不息。愿疫情过后,能马上迎来属于他们的春天!


福州广播电视台新媒体中心出品
编辑:强婕宁 责编:庄颖


[subtitle] => [pagecount] => 1 [sourceurl] => [description] => [thumb] => [{"url":"\/a\/10001\/202003\/c65392d8712903054a056e3af5c5506a.gif","id":"1678558"}] [url] => /p/148582.html [all_pv] => 473 [pages] => 1 [author] => [terms] => Array ( [2] => Array ( [0] => 外卖 [1] => 疫情 [2] => 餐饮业 [3] => 海中舟 [4] => 餐饮企业 ) [4] => Array ( [0] => 福视悦动 ) ) [menu] => 226 [attachments] => Array ( ) [relates] => Array ( [0] => Array ( [relateid] => 148284 [appid] => 1 [pcUrl] => http://www.zohi.tv/p/148284.html [wapUrl] => http://m.fztvapp.zohi.tv/p/148284.html [published_timestamp] => 1583055874 [published] => 1583055874 [pv] => 64 [virtual_pv] => 455 [all_pv] => 64 [title] => 多措并举指导转型 保障餐饮企业平稳运行 [has_thumb] => 1 [thumb] => http://www.zohi.tv/a/10001/202003/d9e992c5b50e50ca6854facf6bec725f.png ) [1] => Array ( [relateid] => 14163 [appid] => 1 [pcUrl] => http://www.zohi.tv/p/14163.html [wapUrl] => http://m.fztvapp.zohi.tv/p/14163.html [published_timestamp] => 1516499119 [published] => 1516499119 [pv] => 369 [virtual_pv] => 0 [all_pv] => 369 [title] => 穿“外卖服”的不一定是外卖小哥,也可能是…… [has_thumb] => 1 [thumb] => http://www.zohi.tv/a/10001/201801/eb4be6ad1aabb5abc6fb050d9171962a.jpeg ) [2] => Array ( [relateid] => 143392 [appid] => 1 [pcUrl] => http://www.zohi.tv/p/143392.html [wapUrl] => http://m.fztvapp.zohi.tv/p/143392.html [published_timestamp] => 1579773733 [published] => 1579773733 [pv] => 45 [virtual_pv] => 442 [all_pv] => 45 [title] => 引导行业自律 倡导节约用餐 [has_thumb] => 1 [thumb] => http://www.zohi.tv/a/10001/202001/2dd8bfc46177b82d2be299f426448649.jpeg ) [3] => Array ( [relateid] => 17325 [appid] => 1 [pcUrl] => http://www.zohi.tv/p/17325.html [wapUrl] => http://m.fztvapp.zohi.tv/p/17325.html [published_timestamp] => 1521176696 [published] => 1521176696 [pv] => 82 [virtual_pv] => 432 [all_pv] => 82 [title] => 融媒体视点丨外卖"满减"套路深 你被忽悠了吗? [has_thumb] => 1 [thumb] => http://www.zohi.tv/a/10001/201803/531a3f610b9b48cfd16c0d7e13f43d3c.JPG ) [4] => Array ( [relateid] => 96798 [appid] => 1 [pcUrl] => http://www.zohi.tv/p/96798.html [wapUrl] => http://m.fztvapp.zohi.tv/p/96798.html [published_timestamp] => 1561517102 [published] => 1561517102 [pv] => 753 [virtual_pv] => 412 [all_pv] => 753 [title] => 融媒体视点丨上海禁止餐饮业主动提供一次性餐具 规定7月1日生效 [has_thumb] => 1 [thumb] => http://www.zohi.tv/a/thumb/10001/201906/58ef17f5d6c53051edbef4e97a480772.jpg@w960_h540.jpg ) ) [article_thumb] => http://www.zohi.tv/a/10001/202003/c65392d8712903054a056e3af5c5506a.gif ) 1

停业38天损失超6000万!福州这家企业如何绝处求生?

2020-03-04 16:51   福视悦动  

疫情之下,昔日红火的餐饮业犹如一列前进的列车被按下暂停键,一切戛然而止。从连锁餐饮到街边小店,从金牌老字号到新晋网红,集体进入前所未有的寒冬,他们在焦虑彷徨中艰难自救,等待着属于餐饮业的春天尽快到来。

福州广播电视台新媒体中心“疫情下的创业者”系列微视频今天推出第二期《挣扎中的海中舟》。

点击下方视频观看哦~

突然爆发的疫情,把所有餐饮企业新一年的规划全部打乱,餐饮老板每天一睁眼就面临巨额亏损……

2019年的春节跟2020年的春节数据对比,一个天一个地。六家门店日客流量近万人,月损失营业额达6000万,损失太大了。  ——海中舟集团董事长 李家雄

福州本土餐饮企业海中舟,自1月25日起,集团旗下六家门店相继暂停营业。

关门意味着零收入,同时还需支付企业员工的工资,房租、水电费等固定成本给企业经营和资金流带来不小的压力。

通常春节期间是餐饮业的消费旺季,包括海中舟在内的很多餐饮企业在年前都会囤积大量食材原料,做好了春节期间的充分准备,但疫情的突然来袭这些备的货都陷入滞销……


从门庭若市到难以复工,面对前所未有的压力海中舟没有哭穷,没有大幅变革,而是很快地进行了业务调整,利用海鲜配送的优势推出外卖服务。

原来我们没有卖过外卖,后来发现我们连外卖的盒子都没有,我们只有打包桶,一直到了初五初六,刚好有一个供应商拿了一些盒子给我们,支援我们才有一些外卖盒。

在推出外卖业务的几家门店中海中舟做了服务升级——安心送每位员工在上班前都要先“消毒”量体温、消毒一样不落口罩、手套这些一次性用品公司也会每日提供

现在即便时节已进入万物复苏的开春之际,餐饮业似乎依然还没有迎来曙光。

但是尼采说:杀不死我的,使我更强大。

政府这么重视,还有我们中国14亿人民同心协力抗战疫情,我认为这个疫情会很快过去的!这个困难也是暂时的,肯定会好转的,我们的店肯定会再开业的!

“民以食为天”只要有人,就要吃饭,餐饮业生生不息。愿疫情过后,能马上迎来属于他们的春天!


福州广播电视台新媒体中心出品
编辑:强婕宁 责编:庄颖


相关阅读

0 条评论
最新