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每到端午节,许多人的生活中都少不了这两样东西——粽子、龙舟。今年由于疫情防控需要,大型综合性的龙舟赛已经取消,但是粽子永远不会缺席。

端午节临近,为保障节日市场食品消费安全,晋安区市场监管局专门制定2020年端午节专项食品抽检计划,会同第三方检测机构,开展端午节专项检查及监督抽检。

此次监督抽检主要对辖区内大型商超、烘焙店、餐饮店以及生产企业委托生产的粽子进行随机抽样检查。


抽检涵盖了三全、思念等国内知名品牌,以及福百露、朱氏合吉等福建本土品牌。

主要检测粽子重金属、农药残留、菌落总数、大肠菌群、致病性微生物和食品添加剂等安全指标。

截至目前,共开展粽子监督抽检9批次,检验结果均为合格。

在抽检的同时,执法人员还对流通环节食品经营者是否具有主体资格、是否严格按照相关储存要求存放食品、食品外包装是否规范、商品是否明码标价、计量器具使用是否规范等方面进行综合检查。

执法人员将检查中发现的食品储存、明码标价、计量器具使用不规范等情况向企业进行了反馈,下达责令整改通知,要求经营者切实履行法定义务,严格落实进货查验记录及食品安全各项制度,规范经营行为,确保市民消费安全。

1.购买时,要选择正规商场、超市或市场。

2.购买时新鲜粽子,要查看粽叶是否包裹完好,粽体形状是否完整,确保无霉点、无露米和无变形,粽线应捆扎松紧适度。若粽子有哈喇味等异味,表明粽子已变质。对于真空包装类和速冻类粽子,要看清外包装上的标签标识和生产日期。

3.新鲜粽子一次吃不完,应在冰箱冷藏条件下存放,保质期夏季一般为3—5天。对于预包装的粽子,购买后按照标签标示方式保存,并按照标示食用方法加工食用。

4.勿过度追求粽叶颜色,粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都属正常。

5.如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题,可拨打12315投诉举报。


来源:今日晋安
编辑:叶虹 责编:庄颖

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随机抽检 晋安开展节前专项行动

2020-06-24 12:52   福视悦动  

每到端午节,许多人的生活中都少不了这两样东西——粽子、龙舟。今年由于疫情防控需要,大型综合性的龙舟赛已经取消,但是粽子永远不会缺席。

端午节临近,为保障节日市场食品消费安全,晋安区市场监管局专门制定2020年端午节专项食品抽检计划,会同第三方检测机构,开展端午节专项检查及监督抽检。

此次监督抽检主要对辖区内大型商超、烘焙店、餐饮店以及生产企业委托生产的粽子进行随机抽样检查。


抽检涵盖了三全、思念等国内知名品牌,以及福百露、朱氏合吉等福建本土品牌。

主要检测粽子重金属、农药残留、菌落总数、大肠菌群、致病性微生物和食品添加剂等安全指标。

截至目前,共开展粽子监督抽检9批次,检验结果均为合格。

在抽检的同时,执法人员还对流通环节食品经营者是否具有主体资格、是否严格按照相关储存要求存放食品、食品外包装是否规范、商品是否明码标价、计量器具使用是否规范等方面进行综合检查。

执法人员将检查中发现的食品储存、明码标价、计量器具使用不规范等情况向企业进行了反馈,下达责令整改通知,要求经营者切实履行法定义务,严格落实进货查验记录及食品安全各项制度,规范经营行为,确保市民消费安全。

1.购买时,要选择正规商场、超市或市场。

2.购买时新鲜粽子,要查看粽叶是否包裹完好,粽体形状是否完整,确保无霉点、无露米和无变形,粽线应捆扎松紧适度。若粽子有哈喇味等异味,表明粽子已变质。对于真空包装类和速冻类粽子,要看清外包装上的标签标识和生产日期。

3.新鲜粽子一次吃不完,应在冰箱冷藏条件下存放,保质期夏季一般为3—5天。对于预包装的粽子,购买后按照标签标示方式保存,并按照标示食用方法加工食用。

4.勿过度追求粽叶颜色,粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都属正常。

5.如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题,可拨打12315投诉举报。


来源:今日晋安
编辑:叶虹 责编:庄颖

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