Array ( [id] => 219586 [appid] => 1 [topicid] => 0 [galleryid] => 0 [channel_pc] => 1 [channel_wap] => 1 [channel_phone] => 1 [channel_pad] => 0 [title] => 行动!晋安又一专项检查来了! [editor] => (编辑)强婕宁 [has_thumb] => 1 [created] => 2021-10-20 16:01:38 [createdby] => 10056 [createdip] => 112.54.37.33 [published] => 2021-10-20 16:01:42 [publishedby] => 10056 [modified] => 2021-10-20 16:11:38 [modifiedby] => 10054 [up_line_time] => 0 [down_line_time] => 0 [digg] => 0 [pv] => 535 [virtual_pv] => 468 [virtual_digg] => 0 [click_pv] => 0 [comments] => 0 [shares] => 0 [recommend] => 0 [audit_step] => 0 [importance] => 0 [status] => 6 [enableaudit] => 1 [enablecopyright] => 0 [locktime] => 0 [locker] => 0 [sort] => 0 [watermark] => 0 [is_auto_published] => 0 [origin] => 0 [syscomments] => 0 [cdv_id] => 017c9cb61050c0010000311bc21751c4 [cdv_type] => 1 [content] =>

结合创建国家食品安全示范城市及“我为群众办实事”实践活动,守护市民“舌尖上的安全”,晋安区市场监管局在全区范围内开展奶茶店食品安全专项检查。

把好经营资质证照关

执法人员现场查看证照是否齐全,核实从业人员是否持有效健康证上岗,督促经营者实行亮照亮证经营,严格履行食品安全责任及义务。

把好食品原料安全关

执法人员以奶茶果粉、奶茶原浆、水果罐头和乳制品等食品原料为重点,严格检查其生产日期、保质期和贮存使用条件。核查食品原料供货商资质、进货票据和进货查验台账,查看散装食品原料容器上是否张贴有食品信息标签,确保食品原料来源可溯、质量可靠。

把好生产加工流程关

执法人员还检查奶茶店加工区域是否配备必要的“三防”和人员洗手消毒设施,从业人员是否按规定着装并佩戴衣帽、口罩上岗,榨汁机等工具容器在使用前是否洗净消毒,盛装自制饮品的饮具是否清洗消毒等,确保加工流程符合标准,经营场所卫生达标。

截至目前,晋安区市场监管局共出动执法人员214人次,检查300多家奶茶店,发现并整改问题36个,监督抽检23批次。

晋安区持续加强推进国家食品安全示范城市创建工作,全力筑牢食品安全防线,努力形成多元共治、全民食安意识提升的社会格局。


来源:今日晋安
编辑:强婕宁 责编:庄颖

[subtitle] => [pagecount] => 1 [sourceurl] => [description] => [thumb] => [{"url":"\/a\/10001\/202110\/c97c6b94ceb781478af89d6bf9578eef.jpeg","id":"2102306"}] [url] => /p/219586.html [all_pv] => 535 [pages] => 1 [author] => [terms] => Array ( [4] => Array ( [0] => 福视悦动 ) [2] => Array ( [0] => 奶茶 [1] => 食品安全 [2] => 晋安区 [3] => 是否 [4] => 执法人员 ) ) [menu] => 226 [attachments] => Array ( ) [relates] => Array ( ) [article_thumb] => http://www.zohi.tv/a/10001/202110/c97c6b94ceb781478af89d6bf9578eef.jpeg ) 1

行动!晋安又一专项检查来了!

2021-10-20 16:01   福视悦动  

结合创建国家食品安全示范城市及“我为群众办实事”实践活动,守护市民“舌尖上的安全”,晋安区市场监管局在全区范围内开展奶茶店食品安全专项检查。

把好经营资质证照关

执法人员现场查看证照是否齐全,核实从业人员是否持有效健康证上岗,督促经营者实行亮照亮证经营,严格履行食品安全责任及义务。

把好食品原料安全关

执法人员以奶茶果粉、奶茶原浆、水果罐头和乳制品等食品原料为重点,严格检查其生产日期、保质期和贮存使用条件。核查食品原料供货商资质、进货票据和进货查验台账,查看散装食品原料容器上是否张贴有食品信息标签,确保食品原料来源可溯、质量可靠。

把好生产加工流程关

执法人员还检查奶茶店加工区域是否配备必要的“三防”和人员洗手消毒设施,从业人员是否按规定着装并佩戴衣帽、口罩上岗,榨汁机等工具容器在使用前是否洗净消毒,盛装自制饮品的饮具是否清洗消毒等,确保加工流程符合标准,经营场所卫生达标。

截至目前,晋安区市场监管局共出动执法人员214人次,检查300多家奶茶店,发现并整改问题36个,监督抽检23批次。

晋安区持续加强推进国家食品安全示范城市创建工作,全力筑牢食品安全防线,努力形成多元共治、全民食安意识提升的社会格局。


来源:今日晋安
编辑:强婕宁 责编:庄颖