“五一”假期，很多餐饮门店恢复堂食，不少市民选择外出“尝鲜”。2日，记者走访福州多个饭店发现，文明餐桌理念在疫情期间更深入人心，公筷使用基本普及，光盘行动深入人心，各餐饮企业通过限制就餐人数、顾客隔桌就坐等方式，保障舌尖上的安全。
当天中午，记者来到位于左海公园附近的一家烤鸭店。“欢迎光临，请测量体温，登记下个人信息。”在入口处，只见工作人员对进店就餐的顾客说道。进入门店内，记者看到，有几桌客人正在用餐。原本容纳10人用餐的圆桌仅摆放了5张座椅，且每张桌子的间隔距离达到了1米以上。不少饭店还在桌上放置“用餐位”“隔离位”的指示牌，提醒顾客隔桌就坐。
在外就餐的福州二中学生赵方告诉记者，如今戴口罩、勤洗手、常通风成为大家的共识，打喷嚏时遮挡口鼻、排队时保持距离等不少细节也都已成为大家的习惯。
“4个人，两个菜，不浪费，够吃就好。”2日，在一家海鲜餐厅就餐的韩先生说。韩先生带着孩子和岳母一起找了这家在网上评分很高的餐馆就餐。餐厅特色菜是鱼头泡饼，一份大鱼头足有三斤多，一家人就点了鱼头和一个炒时蔬。店家还送了一个小份凉拌海带。
记者在该餐厅发现，很多市民就餐离开时桌上大多是空盘，即使有吃不完的菜，大多数顾客都会选择打包带走。正在就餐的市民林先生说，“生活水平提高了，人们观念也渐渐转变了，打包不再是‘丢脸’的事，反而让人觉得很文明。”
“自从普遍倡导‘光盘行动’以来，以前摆放的垃圾桶由3个减少到1个，而且厨房垃圾大量减少，大多数顾客都会理性消费，节俭用餐，节俭风尚越来越浓厚。”该餐厅老板罗先生说。
来源：福州日报
编辑：强婕宁 责编：林真贞
