为进一步推动国家“学生饮用奶计划”，5月6日，由中国奶业协会组织修订的《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》（修订版）正式发布，并于当日施行。
中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清表示：“国家‘学生饮用奶计划’积极稳步推进，供应能力显著提升，覆盖范围不断扩大。”截至目前，全国学生饮用奶生产企业达到124家，日处理生乳总能力5万多吨；学生奶奶源基地353家，日均生产生乳1.2万多吨。2020—2021学年，全国学生饮用奶惠及3000多万名学生，覆盖全国31个省（自治区、直辖市）7万多所学校。
据了解，2013年12月30日，中国奶业协会首次发布试行版《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》。经过3年多的试行，于2017年6月1日发布正式版，至今已实施近5年。为适应国家“学生饮用奶计划”推广工作新要求，在公开征求意见基础上，中国奶业协会组织完成了《管理办法》修订工作。
与2017年的版本相比，本次修订的《管理办法》在结构和内容上都做了较大调整。例如，供应对象从限定中小学生扩大至所有学生；新增了《学生饮用奶 入校操作规范》《学生饮用奶 发酵乳》《学生饮用奶 巴氏杀菌乳》等3项团体标准，对原奶质量、生产工艺、入校规范操作等提出新要求，并进行了详细的规定。
具体来看，在标志许可使用管理方面，《管理办法》对申请企业取消了应“从事液体乳生产三年以上”的要求，增加了应具备生产学生饮用奶产品的加工技术与工艺水平，建立学生饮用奶配送和供应体系等。
在奶源基地认证管理方面，《管理办法》将学生饮用奶奶源基地备案管理修改为认证管理，申请条件增加了奶源基地与学生饮用奶生产企业签订有效期至少为1年的生乳收购合同等要求。
在组织管理方面，中国奶业协会负责国家“学生饮用奶计划”在全国的推广管理，统一推进国家“学生饮用奶计划”实施。
在监督管理方面，《管理办法》强调，学生饮用奶作为一般乳制品，统一纳入国家相关职能部门的生产和质量监管。
《学生饮用奶 入校操作规范》则对学生奶入校时的宣传、培训、配送、仓储、领取、分发、饮用、回收、应急等工作进行了规定，同时要求学生应在校“定时、定点、集中”饮用学生奶，并有专人照看，进一步保障学生在校饮奶安全。
此外，《管理办法》还对罚则和附则进行了详细的规定。
中国奶业协会方面表示，未来将继续推动修订版《管理办法》和配套团体标准的宣贯推广和落实，进一步提升国家“学生饮用奶计划”推广成效，为践行“健康中国”战略、改善学生营养状况作出新的更大贡献。
来源：消费日报
编辑：黄国伟 责编：庄颖
